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ちょい足しで!絶品マルちゃん焼きそば
by 書家おうない♡
3パック入りマルちゃん焼きそばが、ひと工夫で驚くほど美味しく変身! 野菜たっぷりにすれば、インスタントでもヘルシー。
コツ、ポイント
◼マルちゃん焼きそばのパウダーと【お醤油】で味付けした挽き肉とのと相性はぴったり!!! ◼お醤油で挽き肉に味付けしてから麺と混ぜるのがポイント! ◼お野菜はレンチンで色鮮やかなまま使います。 ◼レンチンお野菜は水っぽくなく、旨味UP↑
材料
(3人前)
マルちゃん焼きそば
3袋
オリーブ油(サラダ油)
大さじ1
挽き肉(豚or合い挽き)
100g
醤油
20cc
ブラックペッパー
少々
酒
5cc
キャベツ
350 g
きのこ(えのorえりんぎorしめじ等)
80g
このレシピの生い立ち
「おうち居酒屋」 焼きそば大好きで、このマルちゃん焼きそばもよく食べます。 このマルちゃん焼きそばの味付けパウダーは、お醤油と相性抜群! 是非試してください!
1.
焼きそば3p。
2.
レンジ対応容器に入れ、挽き肉をばらす。
3.
酒、ブラックペッパーをふる。
4.
電子レンジ600wで3分加熱。
5.
◼加熱後に、醤油をかけておく。
6.
キャベツ、えのき、などの野菜は電子レンジで固めに加熱しておく。◼塩コショウは使わず野菜の旨みのみ。
7.
【オリーブ油】コールドスタート。先にオイルと麺を入れてから中火➡お湯を入れて麺をほぐす。
8.
【中火】麺がほぐれたら、5の挽き肉と醤油も入れて混ぜる。
9.
付属のパウダーは1個ずつ入れなじませたら、もう1個入れる。◼焼きそばは3P使用で、味パウダーは2袋のみ使用。
10.
【弱火】えのき(きのこ)を入れなじませる。
11.
焼きそばと挽き肉を盛り付け横にキャベツや野菜を持って完成。
https://cookpad.com/recipe/6956401
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