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豚ひき肉とキャベツの味噌炒め
by 管理栄養士なつ
この調味料で鮭のちゃんちゃん焼きも作れます。3人分ですが、大人2人と小学生2人で食べれます。
コツ、ポイント
蓋をして蒸し焼きにするのがポイントです。
材料
(3人分)
キャベツ
300g
豚ひき肉
300g
★合わせ味噌
大3
★みりん
大3
★酒
大3
★砂糖
小1
★醤油
小1
このレシピの生い立ち
鮭のちゃんちゃん焼きと同じ調味料で作ってみました。甘いのでお子様向けです。
1.
フライパンに油(分量外)をひいて豚ひき肉とキャベツを入れ、蓋をして強めの中火で5分蒸し焼きにします。
2.
蒸し焼きの途中、2〜3回かき混ぜます。
3.
★の調味料を混ぜておきます。
4.
キャベツがしんなりとなったら、★の調味料を入れて混ぜながら炒めます。
https://cookpad.com/recipe/6956603
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