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お寿司屋さんのはらこ飯があまりにも美味しいので、板前さん、魚屋さん、本場亘理の飲食店さん、数十人に作り方を習いました。 評判のはらこ飯食べ歩くこと数十軒、家庭で美味しく作るレシピを20年以上かけて探求したものです。