メープルシロップ入りブレッドプディング
by
|
|
メープルシロップ入りブレッドプディング
|
|
アメリカン・スタイルのブレッドプディング。甘さひかえめに作って、食べるときにもメープルシロップをかけます！
|
材料：(３〜４人分)
|
| 【1】 オーブンを２００度に熱しておく。 | |
| 【2】 フランスパンは厚さ１センチに切り、さらに半分に切る。大きいフランスパンなら１枚あたり、３等分か４等分。 | |
| 【3】 砂糖にシナモンを混ぜておく。ボウルに卵、砂糖＋シナモンをいれてほぐす。メープルシロップ、牛乳もよくまぜる。 | |
| 【4】 耐熱皿にフランスパンをならべて、２）の液をそそぐ。何度か裏返して、両面の表面に卵液がしみこませる。 | |
| 【5】 オーブンに入れて、表面がこんがりするまで焼く。 | |
| 【6】 お皿にとりわけ、好みの量のメープルシロップをかけていただく。 |
【コツ、ポイント】＊焼きたてもおいしいけど、冷めてからあたためなおしたのも味がなじんでおいしい！
【このレシピの生い立ち】アメリカ料理レシピ本の定番『Joy of Cooking』に載っていた作り方をアレンジしてみました。
|
