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改訂番レンチン&トースターで焼き芋
by さつきA
インスタグラム投稿、 レシピID : 6936179←以前のレシピの改訂版2本分として いまだ検討中?かも
コツ、ポイント
レシピID : 6936179←このレシピを改訂番 2本分でキッチンペーパー&ラップで包んだ状態でレンチンする時間、長めにした。それと途中で引っ繰り返すこと。これ重要。③までで包んだまま冷めるのを放置しても美味しい蒸しさつまいもになると思う
材料
(2本分)
安納芋 小
2個 (1個150グラム前後)
このレシピの生い立ち
コツ~続き、水分を飛ばす意味でトースターで焼く感じ?でしょうか?TVで見たのをアレンジしたが、焼き色はつかない。お好みのところで、③までか④までか、すればいいのでは?
1.
綺麗に洗った安納芋に濡らしたキッチンペーパーで全体を包み、さらにラップで包む。耐熱皿にのせレンジ600W3分チンする。
2.
200Wに落とし10分チンする。5分経過したら、いったん引っ繰り返すこと。 爪楊枝がすっと入る状態になる。
3.
全部外す。熱いので注意!
4.
トースター220度で4分焼く。
5.
焼いて取り出したところ。見た感じ、3に比べて水分が飛んでいる。
6.
切ってみた。食べたら、甘くて美味しい。
https://cookpad.com/recipe/6959906
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