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安納芋でさつまいもご飯♡雑穀米もプラス
by まろまろん♡
さつまいもご飯に雑穀米も入れてヘルシーにしました。安納芋なのでお芋の甘みとほのかな塩味、雑穀米の食感が合いますよ♬
コツ、ポイント
さつまいもの皮を剥いて食べやすくしました。
材料
(2合)
さつまいも(安納芋)
1本
茹で栗
5個くらい
米
2合
雑穀米
大さじ2
■
☆調味料☆
酒
大さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
安納芋を頂いたのでさつまいもご飯で美味しく頂きたくて、茹で栗も入れてみました。
1.
さつまいもの皮を剥き、サイコロ切りし水にさらしてアク抜きをしておきます。
2.
茹で栗を半分に切りスプーンでほじくり中身を出します。
3.
お米を洗っておきます。
4.
洗ったお米に雑穀米を入れ、調味料を入れます。 水は分量プラス雑穀米の大さじ2
5.
さつまいもと茹で栗を④の上に入れます。
6.
炊飯器の白米炊飯モードで普通に炊き上げます。
7.
完成です♪ 優しく混ぜてね♡
https://cookpad.com/recipe/6960297
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