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牛肉と水菜の炒め物
by かるまま
牛肉と水菜を使った一品おかずです。
コツ、ポイント
水菜は炒めすぎないようにしてください。ザッと火を通す程度でOKです。
材料
(2人分)
牛切り落とし肉
200g~300g
水菜
2束
たまねぎ
1個
にんにく
1片
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
おひたしやパスタ以外で水菜を使ったおかずができないかと・・・
1.
フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたにんにくを香りが出るまで炒める
2.
牛肉を入れ、肉の色が変わったらスライスしたたまねぎと酒を入れて炒める
3.
たまねぎがしんなりしてきたらしょうゆ・みりんを入れ
4.
3~5cmの長さに切った水菜を入れてザックリと炒めたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/696106
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