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★香りで ネギ焼き
by Mawaru7
★2009・11・9★26+10!こんがり焼いて♪ネギを焼いてタレをかけるだけ。※09・2・21 ちょっと分量変えました
コツ、ポイント
★追記:7やや、あわせタレが多めです。わたしはご飯と一緒に食べたりするので、多めなのですが。09 2/21少しネギの量を増やしました。細いネギなどの場合タレ半分でもOKです。
材料
(2人分)
長ネギ
1本~1本半
a 味噌
大2
a 豆板醤
小2
a しょう油
小2
a砂糖
小1
a お酒
大1
ごま油
適宜
■
タカノツメ
このレシピの生い立ち
ⅰ ネギをじっくり焼いて、食べたいときの簡単レシピ。冬の間はネギを良く食べるので。辛いもの好きなので、味噌ダレもピリ辛に。
1.
ⅰ ネギは5センチ強の筒切りに。 フライパンにごま油を引く。香りがたったら、ネギを入れる。中火でじっくりと。
2.
ⅱ ネギはあまり、動かさない。静かにゆーっくりと。 a の材料をよく混ぜる。ネギがコンガリ焼けたら、、、
3.
ⅲ aの材料をネギにまわしかけて、水分が軽くとんだら、できあがり。最後に、タカノツメを忘れずに。
4.
★09-11-9 26+10 話題入り★
https://cookpad.com/recipe/696110
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