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レンコン餅
by FELLOW
レンコンは免疫力アップに効果的。 皮を剥かずに摩り下ろした方が、レンコンの効果が出ます
コツ、ポイント
アメブロでも毎日のおうちごはんを公開しています(#^.^#)❤ http://ameblo.jp/wishfellow/
材料
(2人分)
レンコン
すりおろし300グラム
片栗粉
大3
ニラ
1/2束
ネギ
適量
このレシピの生い立ち
免疫力UPのレシピとして考案♪ レンコンたっぷり、とりいれることが出来ます。 もちもちのレンコンの食感を、味わってみませんか♪
1.
レンコンをすり下ろし、片栗粉を加えて混ぜます。
2.
2センチほどに切ったニラとみじん切りのネギも加えます。 混ぜ合わせた生地が、柔らかめで水っぽくてOKです
3.
フライパンに油を引、2を形成して焼きあげます。 こんがり色付き、生地が透明になったら出来上がりです。
4.
お好みでぽん酢や辣油入りの酢醤油で食べてね。
https://cookpad.com/recipe/6961711
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