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鯖缶で簡単カレー
by ぷりぷりの母
鯖缶に旨味があるので、適当に作っても美味しいです。分量は何となくで大丈夫です!
コツ、ポイント
鯖缶が余ってました。スーパーでカレールーが安かったので使いました。それだけです。
材料
玉ねぎ
2分の1個
トマト
1個
ニンニク
2切れ
オリーブオイル
ひとまわし
鯖
1缶
■
缶
豆乳
100~150cc位(お好み)
水
入れなくてもいいです
カレールー(市販のやつ)
3分の1~半分位(1箱に対して)
このレシピの生い立ち
生トマトが無かったらホールトマトでもいけます。むしろその方が美味しいかもです。ポイントは具材のみじん切りです。それだけです。
1.
玉ねぎをみじん切りする
2.
トマトもみじん切りする
3.
ニンニクもみじん切りする
4.
玉ねぎ、トマト、ニンニクをオリーブオイルで炒める
5.
鯖缶を汁ごと入れて軽く炒める
6.
豆乳を入れる
7.
火を止めてカレールーを入れて混ぜる
8.
5~10分程弱火~中火で 様子をみて、トロトロすぎたら水を入れて調整してください
9.
出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6962825
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