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家庭菜園で取り忘れたデカきゅうりを 浅漬けにしましたが時間がかかるし硬いので 蛇腹に切りました。 蛇腹に切ることで口当たりも良く 塩のまわりも早くなり時短に成功。 見た目もちょっとオシャレで 手間をかけた浅漬けに見えるのでGOODです。