文字サイズ:
小
中
大
印刷する
せいろで簡単!ふわふわマーラーカオ
by エムケー精工
たまに食べたくなるなんだか懐かしい味……。せいろを丸ごと使った、ほっこり優しい甘みのマーラーカオです。
コツ、ポイント
蒸し立てが美味しいのはもちろん、冷めてもしっとり柔らかな食感が楽しめます。 レーズンの他にもくるみなどのナッツ類を入れても相性抜群です♩
材料
卵
3個
黒糖(きび砂糖)
50g
レーズン
20g
(A)薄力粉
100g
(A)ベーキンパウダー
小さじ1
(B)はちみつ
小さじ1
(B)牛乳
大さじ2
(B)醤油
小さじ1
(B)サラダ油
大さじ3
このレシピの生い立ち
電気せいろ「TEGARU=SEIRO」使用 公式インスタグラムにも公開中!(@mk_seiro_cooking)
1.
ボウルに卵、黒糖を入れて混ぜ、人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜる
2.
(B)を加えてさらに混ぜる
3.
(A)を振るいながら2に加え、さっくりと混ぜる
4.
クッキングシートを敷いたせいろに3を流し入れ、レーズンを散らす
5.
30~35分蒸せば完成
https://cookpad.com/recipe/6965275
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.