チンして麺つゆを混ぜるだけ♪白菜をしぼる必要なしです(^^)10/01/07話題入り、有難うございます♪
コツ、ポイント
野菜から出た水分をしぼるのにそのままだと熱いし、ザルにあけると洗物が増えるので、水分は捨てずにそのままで麺つゆを混ぜて下さい。
ヤマキの麺つゆ使用です。ご家庭の麺つゆによって甘みを足したり好みで加減して下さい。
このレシピの生い立ち
白菜で簡単な料理を作りたかったので
1.
白菜の芯は4センチ長さの細切り、葉はざく切りにする。
しめじは石づきを切り取り、手で一本ずつ離して長さを半分に切る。
2.
耐熱ボウル等に白菜としめじを入れ、ふんわりラップをして600Wで6分位チンする。しんなりしたらO.K。
3.
湯気が熱いので注意してラップを取り、野菜から出た水分はそのままで麺つゆを入れ混ぜる。冷めるまでそのまま置く。
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