コツ、ポイント
牛乳、チョコ、コーンスターチを合わせて加熱するときは、ふきこぼれないように様子を見ながら加熱してください。
このレシピの生い立ち
美味しいチョコアイスを簡単に♪
1.
生クリームと砂糖を合わせて、ハンドミキサーで泡立てる。(ツノがたって倒れるくらい)
2.
耐熱皿に牛乳、チョコ(割る)、コーンスターチを合わせて泡立て機で混ぜる。電子レンジで加熱する。(500w40秒くらい)
3.
チョコが溶けてきたら、泡立て機でかき混ぜる。
4.
1に3とガムシロップを加えて、混ぜ合わせる。
6.
アイスクリームディッシャーで盛り付けて完成。
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