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林檎の季節に。パン生地へ直接林檎を混ぜ込むのも好きですが、一手間かけて折込パンも、と思い立ち。直接混ぜ込むよりも、林檎風味が引き立ちます。色はキャラメルシートですが、キャラメルシートにはない甘酸っぱさも◎!