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★混ぜご飯★小松菜ごはん
by watyami
シャキシャキの歯ごたえ♪簡単で、たったこれだけの材料なのに、満足感たっぷりの混ぜご飯です(*^_^*)
コツ、ポイント
小松菜の量によって、調味料は加減して下さい。 大根葉でもおいしかったです♪ 量がたくさんある時は一気に作って小分けにラップして、冷凍ストックしておくと、食べる時にご飯に混ぜ込むだけで完成なので便利です♪
材料
小松菜
約1袋くらい
油揚げ(8枚切り)
2枚
鰹節
一掴み
塩
少々
醤油
20cc
砂糖
小さじ1/2杯
いの一番(あれば)
少々
ごま油
約大さじ1杯
いりごま(お好みで)
少々
このレシピの生い立ち
実家からたくさんもらった小松菜。 そろそろ煮物のレパートリーもなくなってきたので、作りました。
1.
小松菜を細かく刻み油揚げは半分に切って細切りにする。
2.
フライパンにごま油をひき、小松菜に塩をふり炒める。しんなりしたら油揚げと砂糖を入れてさらに炒める。
3.
緑色が濃くなってきたら、醤油、いの一番をいれ一混ぜし、鰹節を混ぜる。
4.
出汁をとった後の鰹節といりこ、ごまも混ぜ込んで作ってみました♡ 軽めに炒ったので、少ししっとりでした♪
5.
ご飯と混ぜ合わせて、器にもって、お好みでいりごまをふって召し上がれ♪ お弁当にも入れました(#^O^#)
6.
yasnaoさんがしいたけ入りで作って下さいました♪ しいたけからもおいしい出汁がでておいしそうですね(*♥д♥*)
7.
*茜* さんがほうれん草で作って下さいました♪ 栄養もたっぷり、色も濃くてとてもおいしそうです(*♥д♥*)
8.
れぴぱくさんが、ほうれん草+昆布茶でアレンジして下さいました♪ 優しいお味に仕上がるそうです♡ おいしそ~(^-^)
9.
もぇちんさんが、ちりめんとラー油をプラスして下さいました♪ 栄養もアップして、おいしさもアップですね♡
10.
putimikoさんが赤米で作って下さいまし♪ 赤米でさらに栄養価アップ!そしてとてもおいしそうですね♡
11.
kesinさんが入り卵を加えて作って下さいました♪ 卵大好き♡ とってもおいしそうですね(#^O^#)
12.
Natsutachさんが酢飯で、ちらし寿司風に作って下さいました♪ 彩りも綺麗ですっごくおいしそうですね♡
13.
✿H21.6.1✿ 皆様のおかげで、話題入りする事ができました(#^O^#) ありがとうございます♡
14.
大根の時期には葉つきを頂く事が多いので、同じ手順で大根葉+千切りにした皮で作り、小分けストックしています。
https://cookpad.com/recipe/696942
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