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夏休みに✿杏仁豆腐~Party仕様~
by Sむっちぃ
生クリーム不使用で簡単!誕生日・子供の日・母の日・Xmas・記念日のデザートにゴージャスなデザートを❤ぷるっぷるが自慢♪
コツ、ポイント
ゼラチンはちゃんと水で戻してください。粒粒が見えなくなるまでしっかり煮溶かしてくださいね。 我が家にはラズベリーの木があるのでラズベリーを使っていますがソースはお好みのもので可です!
材料
(20センチエンゼル型1つ分)
牛乳
600cc
ゼラチン
8g
水
大さじ3
砂糖
30g
アーモンドエッセンス
少々
●ラズベリーコンフィチュール
レシピID:672180
●お好きなフルーツ(バナナ・マンゴー・パパイヤなんでもOK)
適宜
このレシピの生い立ち
自宅でのパーティー、お客様が多いとお料理を準備する だけでも手一杯。そこで簡単だけど見栄えのするデザートを!と作りました
1.
ゼラチンは水でふやかしておく
2.
牛乳と砂糖をなべに入れ温める。そこへ(1)も投入し煮溶かす(沸騰させない)
3.
2)の火を止めアーモンドエッセンスを3~4滴振りいれ、エンゼル型へ。荒熱が取れたら冷蔵庫へ
4.
4時間程度で固まります。お皿に出して 【パターンその1】ラズベリーコンフィチュールを掛けて完成!
5.
【パターンその2】 お好きなフルーツをCUTし中のくぼみに入れて完成。勿論缶詰でもOKです ミントがあると締まります
6.
ゼラチン10gの方が型からは外しやすいです(若干口当たりがしっかりしますが)
https://cookpad.com/recipe/696999
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