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ブロッコリー&スクリューマカロニ
by ゆきぴよ
鍋1つで簡単にできます!ブロッコリーをたくさん召し上がれ〜♪
コツ、ポイント
ゆで時間4分のスクリューマカロニを6分ゆでました。柔らかめが美味しいです。もっとゆで時間が長い物を使う場合は、ブロッコリーを少し後から入れた方が良いです(その方が色が綺麗)。塩・こしょうは、ベーコンとコンソメの塩分あるので、入れすぎに注意!
材料
(1人分)
スクリューマカロニ
70〜80g
ブロッコリー
1/5株くらい
玉ねぎ
小1/4個
ベーコン
1枚
コンソメ
1個
水
500cc
塩・こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが食べたくて。ランチを簡単に済ませたくて。
1.
ブロッコリーを小房に分ける。ベーコンは1cm幅くらい、玉ねぎは5mm幅くらいに切る。
2.
鍋に水を沸かし、コンソメを溶かす。
3.
2にスクリューマカロニと他の材料を入れ、フタをして中火でゆでる。
4.
時々フタを開けてかき混ぜ、ブロッコリーをほぐす。
5.
スクリューマカロニが柔らかくなったら出来上がり。塩・こしょうで味を整える、汁ごと皿によそう。
6.
ポーチドエッグとからめていただくのもオススメ。
https://cookpad.com/recipe/6971536
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