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ちくわのおつまみ(クリチの梅マヨ和え)
by FGO☆
お酒に合うちくわのおつまみを考えてみました。
コツ、ポイント
・好きな材料を混ぜて完成♪ ・梅を明太子に変えても良いかも!
材料
(1人分)
ちくわ
3本
クリームチーズ
2個
大葉
2枚程度
梅ぼし
2粒
マヨネーズ
大さじ1
醤油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大好きなクリチとちくわが合わないかなぁーと色々と試したのですがコレが一番しっくり来たのでアップしてみました。 日本酒とビックリするくらい良く合いますよ♪
1.
フライパンに油をひいてちくわを輪切りにして炒めます。 ちょっと焦げるくらい。
2.
梅干しはみじん切り、クリームチーズも小さく切って、ボールに大葉以外を入れて混ぜて大葉をかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/6971924
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