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簡単ディズニー♡鶏のソテークリームソース
by 15makiart
ディズニーランドで食べた鶏肉のソテーをおうち用アレンジ!パリッとジューシーな鶏肉にクリームソースが絶品♡クリスマスにも◎
コツ、ポイント
鶏肉をソテーしたオリーブオイルで玉ねぎソースを作ることで、鶏肉の旨味がソースに溶け込みます♡フライパンを途中で洗わなくていいから時短にも◎
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム
2個
ベーコン
1枚
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
小さじ1
白ワイン
大さじ1
牛乳
100cc
コンソメ
小さじ1/2
塩、こしょう
各少々
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(ディズニーランドのブルーバイユー・レストランで食べた鶏肉がおいしかったので…
1.
玉ねぎはみじん切り、マッシュルームは薄切り、ベーコンは5mm幅に切る。鶏肉は塩、こしょうしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮目から強火で焼く。
3.
皮がぱりっとしたら裏返し、弱火にして、蓋をしてじっくり中まで火を通す。
4.
鶏肉を取り出したフライパンににんにくチューブ、ベーコンを入れ、油が出るまで炒める。
5.
玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
6.
マッシュルームを加えしんなりするまで炒める。
7.
白ワインを入れ、水分がなくなるまで炒める。
8.
牛乳、コンソメを入れよく混ぜる。ソースの出来上がり(*´꒳`*)
9.
お皿にベビーリーフ、鶏のソテー、ソースを盛り付け、パセリを散らして出来上がり(*´꒳`*)
10.
YouTube【15makiart】にレシピ動画あります♡
11.
ディズニーの人気検索でTOP10に入りました(*´꒳`*)ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/6972026
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