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かんた~ん♪山芋キムチのせ~
by ハンとユヅキ
何か一品、足らない時やビールのお供に! 山芋とキムチがあればすぐできる、我が家の定番です (*^_^*)
コツ、ポイント
最初に油を多めに入れてると、めんつゆを入れた時に油がはねるかもしれないので気をつけてください。
材料
(2人分)
山芋
6センチくらい
キムチ
好きなだけ★
めんつゆ
大4くらい
きざみネギ
好きなだけ★
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余ってた微妙な量の山芋とキムチで何かできないかな~と思って作ってみました。
1.
山芋の皮をむいて、1センチ幅くらいで6個切る。 キムチは荒きざみに。
2.
フライパンに油をひいて山芋を両面、焼き色がつくくらいまで焼く。
3.
焼き色がついたら、めんつゆを入れて、からませる。
4.
めんつゆがなくなってきたらお皿に乗せてキムチとネギを乗せたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/697532
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