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オーブンで焼豚
by yayuyohare
オーブンで時短 忙しい日にもOK!味付けはニンニクと塩胡椒いっぱいかけちゃえば他の調味料は無くても( ´∀`)b
コツ、ポイント
野菜を切るだけで、後はオーブン任せで安心!!
材料
豚かたまり肉 半解凍状態でもいい〇
今回は500g~600g
ニンニク (チューブでもいい)
3片orチューブの時はお肉に塗れるくらい
塩胡椒 お肉上部に多めにかけられるくらい
適宜
好きな野菜 (なくてもいい)
好きなくらい
味噌 (なくてもいい)
スプーン一杯
酒 (なくてもいい)
味噌が溶けるくらい
ブラックペッパー(なくてもいい)
好きなくらい
このレシピの生い立ち
オーブンで時短、お肉凍ってるけど ガッツリ食べたい!! だけど野菜もたっぷり摂りたいと思って思いつきで作りました。お肉の量も塊なら好きなくらいで大丈夫!!本当に適当料理です!
1.
耐熱容器orオーブンの天板にアルミ箔を敷いたものの下にニンニク薄切りを敷いておく。チューブにんにくの時はお肉に塗る。
2.
豚かたまり肉を、容器又は天板に乗せて塩胡椒を振りかける。
3.
お好きな野菜を周りに敷き詰める。
4.
オーブンを200度に余熱し、余熱後50分焼く。
5.
焼き始めて30分後に味噌・酒・ブラックペッパーを混ぜたものを全体にかけ、再び焼く。面倒なので焼き始めにかけても良い〇
6.
様子を見て10分ほど焼きを追加すると、少し香ばしくなるかと思いますのでお好みで大丈夫です。
7.
焼きあがったら好きな厚さに切って食べてください。
https://cookpad.com/recipe/6975491
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