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箸が止まらない!カリフラワーの揚げ物
by ようばん
簡単でシンプルな味ですが箸が止まらなくなります。カリフラワーの大量消費にも。お塩やマヨネーズ、ケチャップをつけても美味。
コツ、ポイント
カリフラワーに衣をまとわせるために、天ぷらより衣は固めです。少し味が薄めと感じる方はお醤油の割合を増やしても。
材料
(二人分)
カリフラワー
半株
天ぷら粉
100g
醤油
大さじ1.5
水
100cc
油
適量
このレシピの生い立ち
夫のおふくろの味。家族みんな大好きです。
1.
カリフラワーを食べやすい大きさに切る
2.
天ぷら粉と水、醤油を混ぜる
3.
カリフラワーに衣を絡めて180度に温めた油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/6975736
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