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すだち胡椒
by クックTTA6E1☆
ゆずじゃなくても爽やかで美味しいです。
コツ、ポイント
果汁は入れても入れなくてもオッケー。 酢を小さじ1くらい入れても美味しいです。 残りはドレッシングにしました。 とうがらしは辛さをみながら、足してください。
材料
(4人分くらい)
すだち
10個
生の青とうがらし
5〜10本
塩
小さじ1と1/2
すだち果汁
1個分
このレシピの生い立ち
すだちをたくさんいただいたので。
1.
すだちの皮の緑の部分だけすりおろす。
2.
とうがらしをへたをとってミキサーで撹拌する。
3.
1と2を混ぜて、塩と果汁(タネが入らないように)を絞る。
4.
瓶などに入れておけば数週間は日持ちします。
https://cookpad.com/recipe/6976373
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