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里芋の明太バター和え♪めっけ
by めっけもん広場
レンジを使い簡単皮むき! あとは和えるだけです♪ #里芋#和え物#簡単
コツ、ポイント
里芋の皮むきは、熱いので気を付けて。 熱くて剥きにくい時は、少し冷ましてからむいてね。 バターが溶けにくい時はバターと一緒に加熱してね。 明太子の量はお好みで調節して。
材料
里芋
250g
辛子明太子
20g
バター
10g
醬油
2、3滴
薬味 (大葉等)
適量
このレシピの生い立ち
里芋を使った料理のレパートリーを増やそう!! まずは、簡単に♪
1.
里芋は洗いふんわりとラップをしてレンジで加熱する。
2.
皮をむいて、熱いうちにバターと絡める。
3.
マッシャー等で軽く潰して、明太子をあえる。
4.
出来上がりに醬油を2、3滴垂らし、サッと和えて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6977259
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