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クリームで作る!カルボナーラ
by 森永乳業のキッチン
本格的な味わいが楽しめるカルボナーラです。ボウルに入れて混ぜ合わせる簡単レシピです。
コツ、ポイント
卵黄2個は全卵1個で代用出来ますが、卵黄のみを使用した方が濃厚で本格的な仕上がりになります。 お好みでパルメザンチーズ、ブラックペッパーを追加してお召し上がりください。
材料
(2人分)
森永純乳脂40
100ml
クラフト100%パルメザンチーズ
大さじ2
卵黄
2個
スパゲッティ
160g
ベーコン
50g
塩
小さじ1/3
ブラックペッパー
少々
塩(ゆでる時に加える)
適量
このレシピの生い立ち
ブラックペッパーを効かせてお召し上がりください。 企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。https://www.morinagamilk.co.jp/recipe
1.
大きめのボウルに森永純乳脂40、パルメザンチーズ、卵黄を入れて混ぜ合わせます。
2.
スパゲッティはたっぷりの湯(湯の1%の塩を加える)でアルデンテにゆでます。
3.
フライパンを熱し、1㎝に切ったベーコンを入れて炒めます。
4.
【1】に炒めたベーコンと【2】を加えて手早く混ぜ、塩で味をととのえます。
5.
器に【4】を盛り付け、ブラックペッパーをかけて仕上げます。
https://cookpad.com/recipe/6978338
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