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白身魚のムニエル
by 伊勢醤油本舗
味付けは簡単に!野菜だしだけで美味しいムニエルが作れます
コツ、ポイント
野菜だしは袋を破ってまぶし、しばらく下味をなじませてください。 こんがり焼き目が付く程度に焼くと美味しく仕上がります。
材料
(2人分)
白身魚
2切
伊勢の野菜だし
1袋
小麦粉
小さじ1
バター
10g
このレシピの生い立ち
野菜だしは国産野菜5種類(たまねぎ・にんじん・にんにく・セロリ・きゃべつ)が入っているので、旨みたっぷりの万能調味料です。 タンパクな白身魚の下味に最適です。
1.
伊勢醤油の野菜だしの袋を破って使用します。
2.
白身魚に野菜だしを袋を破ってふりかけて下味をつけ、小麦粉をまぶします。
3.
熱したフライパンにバターを溶かし②を入れて、中火で両面をこんがり焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6981225
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