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さつまいもとりんごのシナモンお焼き
by 志摩市
シナモンがフワッと香る秋のおやつです♪
コツ、ポイント
材料
りんご
半分(80g)
さつまいも
1/3本(120g)
砂糖
小さじ1
小麦粉
大さじ2強(33g)
シナモンパウダー
小さじ1/3
油
小さじ1/3
仕上げのシナモンパウダー
適量
このレシピの生い立ち
志摩市食生活改善推進協議会で考案されたレシピです!一緒に活動してくれる仲間を募集しています!
1.
さつまいもは皮をむいて薄切り、リンゴは皮つきのまま薄切りにする。
2.
厚手の鍋にりんご、さつまいもを順に入れ、さつまいもが隠れるまで水を入れ、柔らかくなるまで煮て、砂糖を加えて冷ます。
3.
②に小麦粉をシナモンパウダーを加えて混ぜる。
4.
好みの大きさの平たい円形にする。
5.
フライパンに油を熱し、④を入れてふたをし、蒸し焼きにする。
6.
ふたをとって⑤の両面をこんがり焼く。
7.
器に盛り、仕上げにシナモンパウダーをふる。
https://cookpad.com/recipe/6982055
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