コロッケメンチカツ系開拓期間、ライスコロッケ思いつき大好き昔ながらのピラフ風のドライカレーと♪
コツ、ポイント
タンパク質にシーフードミックス入れましたが、今回むきエビのみの冷凍シーフードです。
1.
にんじんと玉ねぎを適当な大きさに切りフードプロセッサでみじん切り、
2.
バターを熱したフライパンでシーフードミックスを炒め
にんじんと玉ねぎを合わせ炒める。
3.
白ワインを注ぎカレー粉を合わせ炒め、温かいご飯を
入れ全体を切るように混ぜる。
6.
油を170℃ほどに熱し、バッター液パン粉の
順につけ、衣をこんがりと揚げる。
7.
取り出し油を切り完成!先程の右下は揚げ上がりの写真です〜(スマホ・マクロ撮影断面).
https://cookpad.com/recipe/6984022
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