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ブロッコリー蟹カマの柚子胡椒中華風サラダ
by お料理ニャロメ
ササッと出来ます♪ピリッと柚子胡椒が爽やか!おつまみやお弁当にどうぞ☆
コツ、ポイント
サラダですが、合わせてから時間を置いても美味しく頂けます。柚子胡椒の風味に胡麻油の香りが合わさったサラダです。
材料
(1人分)
ブロッコリー
100g
カニカマ
5本〜
醤油
小さじ2
胡麻油
小さじ2
酢
小さじ1
レモン汁
小さじ1
砂糖
小さじ1
柚子胡椒
小さじ1/2〜小さじ1
白胡麻
少々
仕上げに胡麻油
少々
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを大量に茹で上がり、色々あれこれ考えて作った中の一品です。簡単仕上げです♪
1.
ブロッコリーは小房に分ける。 塩ひとつまみ入れたお湯で、お好みの固さに茹でる。 ざるにあげ水分をきる。
2.
カニカマは写真の大きさに切るか、手で細く裂いてもいいです。
3.
調味料を合わせる。私は柚子胡椒多めに入れました。
4.
ブロッコリー・カニカマを入れ優しく混ぜる。または、お皿に具を並べドレッシングを掛けます。
5.
胡麻を振り完成ですよ♪ 冷蔵庫でしばらく置いても美味しく頂けました。
https://cookpad.com/recipe/6984471
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