甘辛のごぼうが癖になります♪おつまみにも弁当のおかずにもOK
コツ、ポイント
ごぼうは入れすぎるとベタってなるので少しずつ揚げ焼きにする!
1.
ごぼうを洗う!(包丁の背やアルミホイルでゴシゴシ)
3mmぐらい斜めにカットしたら酢水に5~10分付ける
2.
ビニール袋にごぼう、キッチンペーパーを入れシャカシャカ!水気をとる。その中に片栗粉を入れまたシャカシャカ
3.
フライパンに多めの油を入れごぼうを炒める!カリカリになったら1度皿に出す。
4.
ごぼうを炒めたフライパンに油が残ってたらキッチンペーパーで取り除く!
5.
フライパンに調味料を入れ火にかけ、ごぼうを戻す!全体にタレがからまったら白ごまを入れ軽く混ぜたらできあがり!
6.
つくレポありがとうございます!頂いたレポは必ず拝見しております。美味しそうなレポありがとう♪
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