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お手軽!焼かないスイートポテトタルト
by __JUNO27
さつまいもの優しい甘さが美味しいです。バターも使わず焼かないのでお手軽なスイーツ!
コツ、ポイント
さつまいもによって水分量や甘さが違うので、砂糖と生クリームは様子を見ながら量を調節してください。
材料
(18個分)
さつまいも
1本
砂糖
大さじ3〜
生クリーム
100ccから〜
塩
適量
ごま塩
適量
■
市販のタルト台
このレシピの生い立ち
タルト台が安かったので、家にあったさつまいもでつくってみました。
1.
さつまいも2-3センチの輪切りにしてフライパンに並べる。水を入れる。さつまいもが被るぐらい。竹串が通るまで強火でゆでる。
2.
皮剥いてあたたかいうちに砂糖入れて、綿棒などですり潰す。甘さが足りなければフライパンに砂糖入れて溶かしたものを混ぜる。
3.
生クリームを入れて滑らかになるまで混ぜる。塩を少し入れて混ぜる。
4.
カップに盛る。今回は飾りにごま塩。
https://cookpad.com/recipe/6985824
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