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初めてのスパイスカレー✤簡単チキンカレー
by ✤主夫のれしぴ✤
✤✤人気検索1位獲得 話題入り✤✤ 初めてスパイスからカレーを作る「最初の1杯」におすすめしたい簡単基本のチキンカレー♪
コツ、ポイント
チリペッパーの量は好みで調整♪辛味が苦手な場合や子どもがいる場合は無しでOK!! 目安:中辛小さじ1/4・辛口小さじ1/2・甘口小さじ1/8
材料
(2人分)
鶏もも肉 一口大
300g
カットトマト缶
100g
にんにく・しょうが すりおろし
各1片
○水
150ml
○鶏がらスープの素
小さじ1.5
☆玉ねぎ 粗みじん
中1個/約200g
☆サラダ油
大さじ2
☆塩
ひとつまみ
★コリアンダー パウダー
小さじ1.5
★クミン パウダー
小さじ1
★ターメリック パウダー
小さじ1/2
★チリペッパー パウダー
小さじ1/4
★塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
スパイスはとりあえず4種類揃えればOK♪ まずは1度作ってみて♪ イメージよりずっと簡単だから♪ 肉は他にもお好みのものでOK♪
1.
フライパンに☆を加えて、強火で玉ねぎがしっかり焦茶色になるまで炒める。(約15分)
2.
にんにく・しょうがを加えて青臭さが無くなるまでサッと炒める。(約1分)
3.
中火にしてトマトを加えて、水分をしっかり飛ばしペースト状になるまで炒める。(約5分)
4.
弱火にして★を加えて混ぜ合わせながら炒める。(約1分)
5.
中火にして肉を加えて色が変わるくらいまで炒め合わせる。(約3分)
6.
○を加えて混ぜ合わせ、煮立ったら弱火にしフタをして約10分煮込んだら完成!!
7.
■スパイスカレーによく合うターメリックライスはこちら♪ 【ID:6986189】
8.
■その他のスパイスカレーはこちら♪ 【ID:6986550】
9.
✤人気検索 1位獲得✤ つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)
10.
✤話題入り✤ つくれぽを届けてくれた皆さま、目に止めてくれた皆さまに感謝です(^-^)
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