食卓でホットプレートを囲みながら、熱々のステーキを楽しみませんか。2種のソースアレンジで2度楽しめます!
コツ、ポイント
レシピ内の加熱時間はあくまで目安となります。肉の厚さや調理具合を見て調整を行ってください。
このレシピの生い立ち
熱々のステーキをおうちで食べたくて。
1.
お肉は調理30分程前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておき、焼く直前に塩こしょうを振っておく。
2.
ホットプレートを250℃で予熱しておき、油とにんにくを火にかけ香りが出てきたら肉を入れて焼く。
3.
高温のまま片面1分、低温で1分、裏返して高温で30秒、低温で1分30秒焼く。
4.
蓋をして2分程保温で休ませてステーキの完成!
5.
◎玉ねぎソース
玉ねぎと油を混ぜ合わせ600Wのレンジで3分加熱後、〇を全て合わせさらに600Wで3分加熱で完成!
6.
◎和風ソース
調味料を全て耐熱容器に入れ混ぜ合わせ、600Wのレンジで20秒程加熱後、良くかき混ぜとろみが出たら完成!
https://cookpad.com/recipe/6986810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.