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2008☆お菓子の家☆タージ・マハル
by でんすけぃ
ホットケーキミックスで作れる!お菓子の家☆かわいいお菓子の家も大好きですが、今回はタージマハルを作っちゃいました☆
コツ、ポイント
事前に、完成予想図を作ることと、ひとつずつ、ゆっくりと作るときれいに仕上がります。 子供が寝てから夜な夜な作っていたので、焼くのに3日、組み立てに4日ぐらいかかりました。
材料
(1軒分)
■
クッキー生地
ホットケーキミックス
600g
☆内訳
プレーン(敷地用) 200g
プレーン(その他) 350g
抹茶用 50g
抹茶
大さじ1ぐらい
マーガリン
35g(HM100gにつき)
牛乳
大さじ1(HM100gにつき)
■
アイシング
粉砂糖
70g
卵白
1/2個分
■
市販のお菓子
このレシピの生い立ち
お菓子の家作りに目覚めた私の第二弾☆お菓子の家です! 普通のお菓子の家もいいのですが、今回はタージマハルに挑戦してみました☆
1.
HM100gにつき、マーガリン35g、牛乳大さじ1の割合で材料を用意します。
2.
ボールに常温に戻したマーガリンを泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
3.
HMを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。抹茶を混ぜるときはこの時に追加してください。この時点ではまだパラパラの状態です。
4.
さらに牛乳を加え、ひとかたまりになるまで様子を見ながら調整する。
5.
出来上がった生地をラップに包み、30分以上冷蔵庫でねかせる。
6.
生地を上下サランラップにはさみ、めん棒で伸ばす。こうすると生地が台にくっつかず、扱いやすいです。
7.
型に合わせて生地を切ります。型は固めの紙を使うと扱いやすいです。
8.
180度に予熱したオーブンで15分程度焼きます。薄い生地は様子を見ながら焼いてください。敷地は厚めに作ります。
9.
焼けたクッキーはしっかり冷めてから取り扱ってください。温かいと壊れやすいです。
10.
アイシングを作ります。粉砂糖にほんの少しずつ卵白を加え、歯磨き粉ぐらいの硬さにしてください。
11.
プレーンの生地はかなり余るので、お好きな型で型抜きしてください。
12.
壁は厚めの生地で、屋根などは薄めの生地で作ると丈夫にできます。
13.
抹茶の生地も結構余るので、好きな型で焼いてクッキーとして食べてまいます。
14.
アイシングは固まるまで支えておきます。アイシングは少なめに使ったほうが食べるときに取れやすいです。
15.
どんどん組み立てていきます。
16.
最後に上から粉砂糖をふったら完成です。
17.
正面から
18.
木の幹はメンズトッポを使用しています。アイシングが固まるまで丸めた紙で支えていました。
19.
壁の模様は白のデコペンで書いています。
https://cookpad.com/recipe/698748
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