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肉味噌 ~おにぎりの具などに~
by ちいさなたね保育園
おにぎりなどに入れる少し味の濃いめの肉味噌です。
コツ、ポイント
おにぎりに入れる時はしっかり水分を飛ばしましょう。お好みで生姜やみじん切りの葱を加えると更に美味しくなります。
材料
(作りやすい分量)
挽肉(豚や鶏)
150g
味噌
20g
砂糖
20g
みりん
大さじ2
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
おにぎらずの具用に考えました。
1.
材料を揃えます。
2.
フライパンでひき肉を炒める(中火)
3.
色が変わったら、醤油以外を加えて水分を飛ばす
4.
最後に香りづけに醤油を加える
5.
冷凍も出来ます。 今回はおにぎらずの具にしました!
6.
ほうれん草と人参を茹でたもの
7.
他にレタスや千切りキャベツなども合います。お好みでご用意下さい^^
https://cookpad.com/recipe/6987677
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