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ポテ丸くん★サラダ味
by kana-bun
じゃがりこサラダ味が大好きな子供たち♪ おやつに… パーティーに… おつまみに… お弁当に… オススメです。
コツ、ポイント
塩胡椒はしっかりめがイイかなぁ~。お好みで調整してくださいね(*^^*) 揚げるのが面倒な時はトースターで焼いてもGoodです。
材料
(2~3人分)
じゃがいも
3個
人参
1/4本
乾燥パセリ
適量
片栗粉
大さじ2~3
マヨネーズ
大さじ1
酢
大さじ1
塩胡椒
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
じゃがりこサラダ味が大好きな子供たちに食べてもらいたくて作りました♪
1.
じゃがいもは大きめに切り、人参はいちょう切りにして柔らかくなるまで茹でる。
2.
粉ふき芋にしてマッシャーなどでつぶす。
3.
塩胡椒、酢、マヨネーズ、乾燥パセリを入れて味をみてよければ片栗粉を入れてよく混ぜる。
4.
コロコロと丸めて油でカラッと揚げたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/698777
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