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カリカリえのき唐揚げ
by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆簡単!えのき茸1袋で大量おかず!油1㎝!カリカリ食感で止まらない♡副菜、おつまみに
コツ、ポイント
えのき茸を分ける時は、くっついてる部分をなるべく薄く(平べったくなるように)分けて下さい 下味が付いてるのでそのまま食べても美味しいですが、お好みで、塩を振っても美味しくいただけます♬
材料
(作りやすい分量)
えのき茸
1袋
◎酒・醤油
各大さじ1杯
◎しょうが(すりおろし)
小さじ1杯
片栗粉
適量
揚げ焼き用油
適量
このレシピの生い立ち
SNSで話題沸騰?!気になってたので作ってみました!
1.
えのき茸は石づきを落とし、15〜20等分に分ける
2.
平らなバットに◎の調味料を入れ、1を10分程漬け込む
3.
2に片栗粉を満遍なくまぶし、余分な粉を払う
4.
熱したフライパンに1㎝程油を入れて加熱し、3を入れて中火で両面揚げ焼きする
5.
油を切っておく
6.
出来上がり!
7.
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11.
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