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鶏の水炊き鍋♪簡単味ポンのタレ
by 漢方薬のタカキ大林店
cotton777さん、つくれぽありがとう!体も心も芯から温まって、野菜でヘルシー♪寄せ鍋の簡単な具材♪だし♪
コツ、ポイント
ミンジュンさんが水800mlで鶏ガラスープ大匙2と教えてくださいました。ありがとうございました。
材料
鶏もも肉
2枚
豆腐
1丁
白菜
1/4~1/2
舞茸
200g
鶏がらスープ
1600ml
酒
大さじ6
塩
小さじ1/4
ポン酢しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
豆腐 性味:甘・寒 帰経:脾・胃・大腸 効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒 適応症:肺熱咳嗽
1.
材料をそろえる
2.
白菜は芯と葉に分け、芯は一口大のそぎ切り、葉はザク切りにします
3.
鍋に鶏がらスープを煮立たせ、酒・塩を加え
4.
鶏モモ肉を一口大に切り、鍋に入れて
5.
白菜の芯を加える
6.
白菜の葉・斜めに切った長ネギを加えて
7.
小房に分けた舞茸を加え
8.
豆腐を一口大に切って加える
9.
味ポンをつけて食べる。出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6988591
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