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メイン料理の栄養補う&食事全体のボリュームアップの副菜にしたくて、ある野菜と材料使い具沢山のサラダに。スキムミルクを良く使うのでソースに試したら水分含む生野菜に合う感じにでき、多めにできて余りをトーストにしたら美味しく、レシピにしました。