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かぼちゃきのこの豚汁☆冷凍野菜活用レシピ
by 気まぐれ♡雨おんな
かぼちゃやキノコをごま油で炒めて最後にちぎったキャベツを加えて食べ応えのある豚汁にしました♪冷凍野菜活用レシピです
コツ、ポイント
キャベツ以外の材料をごま油で炒めてこくを出します キャベツはしゃきしゃき歯応えを残す程度に火を通します
材料
豚バラ肉巻き
50~100g
かぼちゃ
200~250g
しめじ
半株
長ネギ
1本
キャベツ
3~4枚
油あげ
半分
ごま油
大さじ1
だしの素
小さじ2
味噌
大さじ2
水
1000ml
このレシピの生い立ち
冷凍しておいた少しずつ残っていた野菜を使ってあっという間に汁物を作りました~♪
1.
今回使う材料です しめじ、かぼちゃ、長ネギは冷凍してあったものです 冷凍野菜活用レシピはこちらを参考にID6990205
2.
キャベツは手でちぎっておきます
3.
キャベツ以外の材料をごま油で炒めます
4.
水を入れてひと煮立ちしたらだしの素を入れます
5.
そこにちぎっておいたキャベツを入れて更にひと煮立ちさせます
6.
最後に味噌を入れてキャベツに火が通ったら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/6990247
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