コツ、ポイント
油をしっかり熱しておくと卵がスムーズに動きます。カロリーとコストを考えないなら卵3個でも。
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にお店の味を^ ^
2.
中火で熱したフライパンにマーガリン大さじ2・玉ねぎを入れて炒める。
3.
ハムを加え、塩胡椒・ケチャップ大さじ4を入れて混ぜる。
4.
ご飯300gを加え、白ワインを入れてほぐし炒める。
5.
【以下1人分】
別の(orきれいにした)フライパンに油大さじ2〜3を中火で熱し、マーガリン大さじ1を入れる。
6.
卵2個・スライスチーズ1/2枚分・牛乳を混ぜてフライパンに入れる。
7.
下が固まり、端がはがせるようになったら火を止める。
8.
ケチャップライスを卵に乗せて包む(皿に盛ったライスに卵を乗せてもOK)。
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