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鶏肉の塩麹香草焼き
by ♪Miwa♪
塩麹と11種類のスパイスを使ったご飯が進むスパイシーグリルチキン♡
材料
(鶏もも肉2枚分)
★鶏もも肉(1口大に切る)
1パック(2枚)
☆塩麹
少々
☆ニンニク(チューブ)
3〜4㎝
☆スパイス類 1(ジンジャー・カルダモン・オールスパイス・フェンネル・キャラウェイ・クミン・山椒・カイエンペッパー・ブラックペッパー)
各少々
☆スパイス類 2(クローブ・タイム)
各2振り
このレシピの生い立ち
オリジナル 2021.10.22 鶏もも肉と塩麹の組み合わせ美味しいかもと思い付いたから。寒くなってくると何故か無性に食べたくなる鶏もも♡
1.
スパイス類はこれを使用
2.
ビニール袋に鶏もも肉と(☆)を入れよく混ぜて暫く漬けておく
3.
アルミホイルを敷いた天板に鶏もも肉を並べグリルで焼く(自動メニュー使用)
https://cookpad.com/recipe/6990548
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