ワンボウルで混ぜるだけ、手軽な材料でリッチなりんごのケーキが作れます。
焼きたては表面がカリカリです☆
コツ、ポイント
りんごはできるだけ薄切りにしてください。苦手な方はスライサーでもOKです。
お好みでシナモンを小さじ2にすると、より香りが立ちます。
表面がカリッとするまで30~40分、様子を見ながら焼いてください。
このレシピの生い立ち
簡単だけどリッチなケーキが食べたくて。
2.
ボウルに卵、砂糖、牛乳、サラダ油を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックスとシナモンパウダーを加え、更に混ぜる。
4.
りんごは四つ割りにし、皮と種をむき、薄切りにする。
6.
オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、ゴムべらで高さを均一にする。
7.
全体にグラニュー糖を振りかけ、小さく切ったバターを乗せる。
8.
180℃のオーブンで30分焼く。竹串をさして生地がつかなければ完成。
10.
焼きたては表面がカリカリ中はふっくらですが、翌日は全体がしっとりずっしりします。
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