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豚バラと白菜のジャン炒め
by cot_takaoc
豚バラと白菜を中華ジャンで炒めました。 豆板醤と黒コショウでピリ辛に!!
コツ、ポイント
黒コショウは効かせた方がおいしいと思います。
材料
豚バラ薄切り肉
300g
白菜
1/4個
玉ねぎ
1個
☆紹興酒
小さじ2
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆豆板醬
小さじ2
☆甜麵醬
小さじ4
☆鶏がらスープの素
適量
黒コショウ
適量
塩・コショウ
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ピリ辛の温まる炒め物を作りました。
1.
豚バラ肉、白菜、玉ねぎは、一口大に切る。 ☆を混ぜ合わせる。
2.
フライパン(深鍋)で油を熱し、豚肉を炒める。塩・コショウで味をつける。 肉に火が通ったら、白菜、玉ねぎを入れる。
3.
☆を入れさらに炒める。 仕上げに黒コショウをお好みの量入れ、炒め合わせる。
4.
お皿に盛り出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/6991573
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