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甘塩鮭で簡単♡はらこ飯
by apricot529
甘塩鮭を生のまま炊飯器に入れるだけなのでとっても簡単です♪
コツ、ポイント
三つ葉はお好みで大葉や茹でた小松菜等にしてもおいしいです。
材料
(5人分)
甘塩鮭
3〜4切れ
米
3合
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ3
●薄口しょうゆ
大さじ5
水
適量
きび砂糖
大さじ1/2
だしパック
2袋
いくら
適量
三つ葉
適量
このレシピの生い立ち
鮭を別に煮るのが面倒だったので甘塩鮭で作ってみました。
1.
甘塩鮭は一切れを3〜4つに切って熱湯をかけて湯引きする。
2.
米は洗って30分ほど浸水してざるにあげる。
3.
炊飯器に2と●を入れてから水を3合のラインまで入れる。
4.
きび砂糖を入れて一混ぜしてだしパックと1を加えて炊飯する。
5.
炊き上がったら鮭を取り出して骨と皮を取り除く。
6.
炊き上がったご飯に5とといくらと三つ葉をのせる。
https://cookpad.com/recipe/6991878
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