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水切りヨーグルトでクリームチーズ風サンド
by ☆GSSQHY☆
水切りヨーグルトをマヨネーズ代わりにたっぷり挟んで具材はお好みのもので♪味はほぼクリームチーズ♬
コツ、ポイント
お弁当として持ち歩く場合には、野菜の水気をしっかりと拭き取る、そしてポイントはスライスチーズを上下に挟むのがパンに水気を移さない最大効果です!数時間後でも美味しく頂けます。トマトの完熟はNGよ。
材料
(薄切りパン2枚分)
食パン
2枚
ヨーグルト
山盛り大さじ3
塩
ひとつまみ〜
砂糖
小さじ1/2〜
スライスチーズ
2枚
■
【例】
レタス
適量
蒸し鶏やスモークチキンは特にお勧め
適量
■
その他ご自由にゆで卵、卵焼き、ボイル海老
■
、アボカドやピクルスも合います
■
普段作るのは、レタス多めに鶏胸肉だけと具材シンプルでもチーズとヨーグルトソースで食べ応えあります♪
■
☆作って直ぐ食べるなら種を取らない厚切りトマトも美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
いつからかマヨネーズが苦手(食べられない訳ではない)になり、それからはマヨネーズ代わりに水切りヨーグルトを使い職場へのお弁当として持参してます。
1.
ホエーを利用するのであればコーヒーフィルター等で。
2.
キッチンペーパーを厚めにし、ヨーグルトをペーパーで挟むと早く水切り出来ます。
3.
ヨーグルトに塩と砂糖を混ぜます。味見をしお好みに調整してね。 マスタードを混ぜても美味しいです。
4.
レタスはクッキングペーパーで挟み水気をしっかりと拭き取ります。 胡瓜やオニスラ等も同様。
5.
トマトは種を取り除き、此れまたクッキングペーパーで水気を取ります。お弁当用には難有り特に念入りに完熟はNG
6.
まな板にラップを敷きパン、スライスチーズ、野菜、鶏胸肉や卵のメインを重ねていきます。(お勧めは鶏胸肉)
7.
ヨーグルトソースをたっぷりと乗せます。(少し甘かったかなぁ?)位が食べた時丁度良いです♪
8.
そして、最後はスライスチーズ、パンの順に重ねラップで包み数分後カットします。
9.
普段弁当は前日に作り置きし、冷蔵保存。 翌日持って行きますが水っぽくありません♪チーズ効果です!
10.
ほろぴさんの鶏胸肉の紅茶煮との相性は抜群でした♡ レシピID: 6100471
11.
バケットでオープンサンド♬ スライスチーズ、オニオン、トマト&水切りヨーグルト。 美味しかった♡
https://cookpad.com/recipe/6992702
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