文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ゆで豚のコチュジャンおろし
by おりおん777
角煮も良いけど茹でてさっぱり
コツ、ポイント
残ったゆで汁はとても良いスープになります
材料
(2人分)
豚バラブロック
1パック
大根
3分の1程度
コチュジャン
小さじ1(お好みで増やしてもOK)
ネギ(白い部分)
3分の1程度
生姜
適量
■
ネギ(青い部分)
■
千切りキャベツ
醤油
隠し味程度
このレシピの生い立ち
豚バラもさっぱり食べたいと思い おろしトンカツの要領で 冷蔵庫にあったコチュジャンを混ぜてみました
1.
豚バラブロックをネギ(青い部分)と生姜を入れて茹でる
2.
大根をおろしてネギ(白い部分)を荒みじん切りしてコチュジャン.醤油を混ぜておく (これがソースになります)
3.
豚バラブロックの粗熱がとれたら切り上からソースを乗せる
4.
千切りキャベツを添えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6992823
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.