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ベーコンとかぼちゃのクリームパスタ♪
by もりはん
話題入り感謝♡濃厚なカボチャのクリームソースパスタ♪ベーコンの旨みで美味しさUP(*´ω`)
コツ、ポイント
今回は厚切りのベーコンを使ってますが家にあるもので大丈夫です。 カボチャの皮が気になる方は取ってくださいね。
材料
(2人分)
ベーコンスライス
5枚
カボチャ
1/8個
パスタ
200g
にんにく(みじん切り)
大さじ1
オリーブオイル(炒め用)
大さじ2
水
100cc
コンソメ顆粒
小さじ1
牛乳
150cc
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
適量
パルメザンチーズ
適量
パセリ(飾り用)
適量
このレシピの生い立ち
息子がカボチャのスープが好きなので、パスタにしたら喜ぶかな=?って作ってみました。
1.
かぼちゃは角切りにし、耐熱皿にのせて、レンジで5分チンします。
2.
ベーコンは1センチ幅に切っておきます。
3.
フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらベーコンも加え炒めます。
4.
ベーコンに焼き色が付いたらカボチャも投入して、水とコンソメを加えて煮ます。
5.
カボチャが煮崩れるくらいに柔らかくなったら、牛乳を加えて弱火で煮込みます。
6.
カボチャをつぶしながら塩コショウで味付けをし、ソースの出来上がり。
7.
ゆでたてのパスタを絡めて器に盛り付けます。
8.
お好みでブラックペッパー、パルメザンチーズ、パセリをふりかけ頂きま~す♪
9.
2022.11.6お陰様で話題入りする事ができました!ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/6994680
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