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ザーサイと魚肉ソーセージの巾着
by ちびすけ母
ザーサイのシャキシャキが美味しいおつまみにもなる1品です。
コツ、ポイント
細かくではなく粗く刻んで詰め込むだけです! ザーサイに味がついているので塩も胡椒もいれなくてOK! 最後に使う醤油は焼き色をつけるためなのでほんの少しで大丈夫です! ネギを刻んで入れても美味しいし大人用にラー油を出してもいいですね!
材料
魚肉ソーセージ
1本
油揚げ
4枚
ザーサイ
80gぐらい
醤油
適量
お湯
油抜き用
爪楊枝
8本
このレシピの生い立ち
あと何か1品欲しいなぁ〜から家にあるもので何となく作ったら美味しかったんです! 魚肉ソーセージもザーサイも油揚げも我が家は常に常備しているので…
1.
お湯(適量)を沸かして油揚げにかけます。油抜きです。やけどしないように注意!
2.
魚肉ソーセージを縦4等分に切って粗く刻みます。
3.
ザーサイも粗く刻みます。ざっくりとでOK!
4.
1の油揚げを両手でぎゅーと挟んで水分を切ります。冷めたことを確認してから水切りして下さい。 そのあと半分に切ります。
5.
切った油揚げを開いて袋状にします。
6.
開かない場合は菜箸でコロコロして下さい。
7.
開いた油揚げの中に2.3で切った具材を入れます。 全部で8つ作るので中身を調節しながら入れて行きます。
8.
具を入れたら爪楊枝を差して口を閉じます。
9.
油揚げの表面にすこーしだけ醤油をぬります。
10.
トースターまたは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。 我が家はトースターで4分ぐらい。
https://cookpad.com/recipe/6995499
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